RBD Palmstearin — Häufig gestellte Fragen
Häufig gestellte Fragen zu RBD Palmstearin.
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RBD Palmstearin
RBD Palmstearin ist die bei der Fraktionierung von Palmöl abgetrennte Hartfraktion. Reich an Palmitinsäure und mit einer Iodzahl von typischerweise unter 48 verleiht es Backfetten, Margarinen und Seifen feste Struktur ohne Härtung.
FAQ zu Speiseölen und -fetten
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