Huile de colza raffinée — Questions Fréquentes
Questions fréquentes sur Huile de colza raffinée.
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Huile de colza raffinée
L'huile de colza raffinée est pressée à partir de la graine de Brassica napus puis raffinée pour donner une huile légère et neutre. Les variétés modernes à faible teneur en acide érucique, commercialisées sous le nom de canola hors d'Europe, associent une teneur élevée en acide oléique à la plus faible teneur en acides gras saturés des grandes huiles de graines.
Huiles et graisses alimentaires : FAQ achat
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