食用油脂采购常见问题

    采购方下单前常问的问题:选等级、每批文件、最低装量、样品与运输。

    技术

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    下单前能否查看规格书或 SFC 数据?

    可以,按需提供您正在评估的等级资料。视产品而定,规格书涵盖游离脂肪酸、过氧化值、罗维朋色泽、水分、碘值、滑动熔点以及设定温度下的固体脂肪含量。如文件已上传至网站,也可在产品页面直接下载。
    2

    能否提供用于烘焙试验或煎炸试验的样品?

    适用等级通常可以提供。请注明油脂品种、计划进行的试验(试烤、煎炸寿命测试、涂层试产)、所需样品量及收货地址。快递公司对油品的运输规定以及目的地可能影响费用和时效。

    还在挑选合适的油脂?

    告诉我们用途、目标滑动熔点或 SFC 曲线以及每月用量,我们的团队会推荐可供比较的等级。

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