代可可脂(CBS) — 常见问题
关于 代可可脂(CBS) 的常见问题。
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代可可脂(CBS)
代可可脂是一种月桂酸型硬脂,由氢化棕榈仁硬脂制得,可模拟可可脂的熔化特性而无需调温。它是复合(代可可脂)涂层的标准用脂,但与真正的可可脂不相容。
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代可可脂是一种月桂酸型硬脂,由氢化棕榈仁硬脂制得,可模拟可可脂的熔化特性而无需调温。它是复合(代可可脂)涂层的标准用脂,但与真正的可可脂不相容。