Sustituto de manteca de cacao (CBS) — Preguntas Frecuentes
Preguntas frecuentes sobre Sustituto de manteca de cacao (CBS).
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Sustituto de manteca de cacao (CBS)
El sustituto de manteca de cacao es una grasa dura láurica, obtenida a partir de estearina de palmiste hidrogenada, que imita la fusión de la manteca de cacao sin necesidad de temperado. Es la grasa habitual en coberturas compuestas, pero no es compatible con la manteca de cacao real.
Preguntas frecuentes: suministro de aceites y grasas
Lo que preguntan los compradores antes de pedir: elección del grado, documentos por lote, cargas mínimas, muestras y transporte.
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