Cera de palma hidrogenada

Sobre Este Produto

A cera de palma hidrogenada é produzida pela hidrogenação total do óleo de palma refinado, saturando as duplas ligações remanescentes das cadeias oleica e linoleica. É fornecida em flocos, pastilhas ou blocos, de cor branca a branco-amarelada e praticamente inodora, e normalmente é pedida por faixa de fusão, sendo de uso corrente 42 a 44, 46 a 48, 48 a 50, 50 a 52 e 52 a 54 graus Celsius. A hidrogenação altera por completo o caráter físico da gordura. A remoção das duplas ligações permite que as cadeias se empacotem em uma rede cristalina compacta e regular, o que eleva o ponto de fusão, endurece o material e o torna opaco. Também elimina os pontos de ataque do oxigênio, de modo que a cera é altamente resistente à rancidez e à descoloração durante o armazenamento, além de queimar e solidificar sem o odor que uma gordura parcialmente insaturada desenvolveria. As faixas de fusão graduadas existem porque a escolha correta depende da aplicação: uma vela em recipiente precisa de uma cera que amoleça o suficiente para aderir ao vidro, enquanto uma vela tipo pilar precisa manter a própria forma em um ambiente quente. É usada em velas tipo pilar, velas cônicas e velas em recipiente e em blendas para velas, em revestimentos de cera para embalagens e glaceados de confeitaria, e em cosméticos e higiene pessoal como cera estruturante. Bio Green Oils and Fats fornece cera de palma hidrogenada conforme especificação de faixa de ponto de fusão, índice de iodo, ácidos graxos livres, cor, dureza e forma de apresentação.