Ração Animal e Pet Food
Fabricantes de rações e de pet food utilizam óleos vegetais, estearinas e blends de gorduras como fontes de energia, palatabilizantes, auxiliares de peletização e gorduras de cobertura. A Bio Green Oils and Fats avalia as consultas conforme a contribuição energética exigida, o comportamento de fusão, a temperatura de manuseio e o método de aplicação.\n\nO grau, a especificação, a documentação disponível e a situação regulatória aplicável ao uso em alimentação animal são confirmados para o material, a origem e o destino específicos antes do fornecimento.
Produtos para Ração Animal e Pet Food
Óleo de palma RBD
O óleo de palma RBD é óleo refinado, branqueado e desodorizado obtido da polpa do fruto de Elaeis guineensis. Sua divisão quase igual entre ácidos graxos saturados e insaturados o torna semissólido à temperatura ambiente sem hidrogenação, dispensando gordura trans.
Óleo de Girassol Refinado
O óleo de girassol refinado é prensado da semente de Helianthus annuus. É fornecido em dois tipos comerciais distintos, linoleico padrão e alto oleico, de aparência idêntica, mas com comportamento muito diferente sob calor.
Óleo de coco RBD
O óleo de coco RBD é um óleo refinado, branqueado e desodorizado obtido da amêndoa de Cocos nucifera. Cerca de metade de seus ácidos graxos é ácido láurico, o que lhe confere fusão nítida próxima de 24 graus Celsius, sabor neutro e resistência excepcional à oxidação.
Óleo de soja refinado
O óleo de soja refinado é extraído da semente de Glycine max e é o segundo óleo vegetal mais produzido no mundo. Cerca de metade de seus ácidos graxos é ácido linoleico, o que resulta em um óleo leve e neutro, de baixo custo, porém facilmente oxidável.
Óleo de canola refinado
O óleo de canola refinado é prensado da semente de colza, Brassica napus, e refinado até resultar em um óleo leve e neutro. As variedades modernas de baixo teor de ácido erúcico, vendidas como canola fora da Europa, combinam alto teor de ácido oleico com a menor proporção de gordura saturada entre os principais óleos de sementes.
Azeite de oliva refinado
O azeite de oliva refinado é produzido a partir do fruto da Olea europaea, neutralizado e desodorizado para remover os defeitos que tornam o tipo lampante impróprio para consumo. Apresenta sabor suave, cor clara e maior estabilidade em fritura do que os tipos virgens.
Óleo de rícino refinado
O óleo de rícino refinado é prensado da semente de Ricinus communis e é o único óleo vegetal comercial baseado principalmente em um ácido graxo hidroxilado. O ácido ricinoleico, de 85 a 90 por cento, confere-lhe alta viscosidade, polaridade e solubilidade em álcool.
Estearina de palmiste RBD
A estearina de palmiste RBD é a fração dura separada do óleo de palmiste por fracionamento. O ácido láurico de 46 a 52 por cento e o índice de iodo de 5 a 9 conferem a ela corpo firme e fusão muito nítida entre 30 e 34 graus Celsius.
Cera de palma hidrogenada
A cera de palma hidrogenada é óleo de palma totalmente hidrogenado, fornecido em faixas de fusão graduadas de 42 a 54 graus Celsius. A saturação das cadeias de ácidos graxos converte uma gordura macia e plástica em uma cera vegetal firme e opaca, de queima limpa e boa desmoldagem.
Oleína de palmiste RBD
A oleína de palmiste RBD é a fração líquida separada do óleo de palmiste por resfriamento controlado e filtração. Mantém o caráter láurico do óleo de origem em uma forma que permanece fluida, com ponto de névoa de 8 a 12 graus Celsius.
Oleína de palma RBD
A oleína de palma RBD é a fração líquida do óleo de palma, separada por cristalização e filtração controladas. Permanece límpida em temperatura ambiente e é o óleo de fritura comercial mais utilizado devido à sua resistência à oxidação.
Óleo de palmiste RBD
O óleo de palmiste RBD é o óleo refinado obtido da amêndoa do fruto do dendezeiro, Elaeis guineensis, e é distinto do óleo de palma, que provém da polpa que a envolve. Seu teor de ácido láurico proporciona uma fusão nítida próxima à temperatura corporal.
Estearina de palma RBD
A estearina de palma RBD é a fração dura separada do óleo de palma durante o fracionamento. Rica em ácido palmítico e com índice de iodo em geral inferior a 48, confere estrutura sólida a gorduras vegetais, margarinas e sabões sem hidrogenação.
Óleo de rícino hidrogenado
O óleo de rícino hidrogenado, também chamado de cera de rícino, é o óleo de rícino com suas duplas ligações saturadas. O resultado é uma cera dura, quebradiça e inodora, com fusão próxima a 86 graus Celsius, que mantém os grupos hidroxila responsáveis por seu comportamento espessante.
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