Epoxidiertes Sojaöl (ESBO)

Über dieses Produkt

Epoxidiertes Sojaöl geht von raffiniertem Sojaöl aus, das mit einer Persäure umgesetzt wird, die in situ aus Wasserstoffperoxid und Ameisen- oder Essigsäure erzeugt wird, sodass die Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindungen in den Öl-, Linol- und Linolensäureketten des Triglycerids in dreigliedrige Epoxidringe überführt werden. Für einen Einkäufer aus dem Speiseölbereich ist vor allem zu verstehen, welche Analysenwerte nun maßgeblich sind. Die Iodzahl, normalerweise ein Maß für die Ungesättigtheit eines Speiseöls, wird zu einem Maß dafür, wie vollständig die Epoxidierung verlaufen ist: eine niedrige Restiodzahl bedeutet, dass die meisten Doppelbindungen umgesetzt wurden. Der Oxiransauerstoffgehalt ist das direkte Maß für das vorhandene Epoxid und die Kenngröße, nach der das Material tatsächlich eingekauft wird, bei Handelsqualitäten typischerweise mindestens etwa 6.5%. Freie Fettsäuren und Farbe bleiben relevant, wie bei jedem verarbeiteten Öl. Die Epoxidierung macht aus einem Massenöl eine funktionelle Chemikalie. Der gespannte Epoxidring ist reaktiv, und diese Reaktivität ist die Grundlage seiner industriellen Anwendungen: er öffnet sich leicht und bindet Säure, was ihn in Polymeren sowohl zum Stabilisator als auch zum Weichmacher macht, und er dient als biobasiertes Zwischenprodukt für Polyole und weitere Derivate. Da es aus einem Speiseöl gewonnen und toxikologisch gut charakterisiert ist, besitzt es eine breite Akzeptanz für den Lebensmittelkontakt, was für einen Weichmacher ungewöhnlich ist und der Grund dafür, dass es in Lebensmittelverpackungen und medizinischen Anwendungen vorkommt. Die Verfügbarkeit hängt von Angebot und Preis des Sojaöls ab; bestätigen Sie daher Herkunft, gegebenenfalls den Nicht-GVO-Status und die zum Anfragezeitpunkt gültige Spezifikation.