RBD 棕榈仁液油

关于此产品

RBD 棕榈仁液油由棕榈仁油分提制得：在受控条件下冷却油品，使熔点较高的甘油三酯结晶析出，再将液体部分过滤分离。所得产品为澄清的月桂酸类油脂，在远低于母油熔点的温度下仍可倾倒，浊点为 8 至 12 摄氏度。 分提使组成向更短、更不饱和的碳链偏移。月桂酸含量为 40 至 48 个百分点，肉豆蔻酸为 14 至 17 个百分点，油酸为 12 至 18 个百分点，辛酸和癸酸各占 3 至 5 个百分点。典型碘值为 20 至 28，高于全棕榈仁油；皂化值为 230 至 250，因碳链仍较短而维持在较高水平。在实际应用中，液油馏分保留了清爽的月桂酸类熔化特性和氧化稳定性，但在常温下不会凝固，因此适用于要求油脂在包装中保持液态且澄清的场合。 其应用包括糖果涂层与夹心、植脂末、再制乳、冰淇淋及冷冻甜点体系，并可作为乳液、膏霜和洗发水的液体基料。在需要较短碳链的场合，也可作为脂肪酸和脂肪酸甲酯生产的原料。 Bio Green Oils and Fats 按脂肪酸组成、碘值与皂化值、浊点、游离脂肪酸、水分和罗维朋色泽等规格供应 RBD 棕榈仁液油。