زبدة الشيا

حول هذا المنتج

تُستخلص زبدة الشيا من لبّ ثمرة شجرة Vitellaria paradoxa، وهي شجرة تنمو برّيًا في حزام الساحل بغرب أفريقيا وشرقها. وتحمل بحسب INCI الاسم Butyrospermum Parkii Butter ورقم CAS 194043-92-0. الأصناف الخام وغير المكررة لونها كريمي إلى أصفر باهت ولها رائحة مميزة تشبه المكسرات مع مسحة دخانية؛ أما الأصناف المكررة فتُبيَّض وتُزال رائحتها للحصول على زبدة بيضاء تكاد تكون عديمة الرائحة، تُستخدم حيث تتعارض الرائحة الطبيعية مع المنتج. يتكوّن الدهن أساسًا من حمضي الستياريك والأوليك بنسبتين متقاربتين، ما يعطي مادة صلبة طرية تنصهر قرب درجة حرارة الجلد. وما يميّز الشيا عن سائر الزبد النباتية هو جزؤها غير القابل للتصبّن، الذي قد يبلغ 3 إلى 11 بالمئة مقابل أقل بكثير من واحد بالمئة في معظم الزيوت النباتية. والمواد غير القابلة للتصبّن هي المكوّنات التي لا تكوّن صابونًا مع القلويات، وتشمل في الشيا الكحولات التربينية الثلاثية والستيرولات النباتية والتوكوفيرولات وإسترات حمض السيناميك. وهذا الجزء هو مصدر الملمس الغني والمبطِّن الذي تتركه الزبدة على البشرة ومصدر مقاومتها للأكسدة. كما أن البنية نفسها القائمة على الستياريك والأوليك تجعل ستيارين الشيا المادة الخام الرئيسية لمكافئات زبدة الكاكاو. تُستخدم في الكريمات واللوشنات والبلسم ومنتجات الشعر والصابون، ويُستخدم ستيارينها المجزَّأ في دهون الحلويات وطبقات التغطية المركّبة. تورّد Bio Green Oils and Fats زبدة الشيا المكررة وغير المكررة وفق مواصفة تشمل الأحماض الدهنية الحرة ورقم البيروكسيد والمواد غير القابلة للتصبّن ودرجة الانصهار واللون والرائحة.