RBD 椰子油

关于此产品

RBD 椰子油以椰子树（Cocos nucifera）的干果仁（椰干）压榨制取，再经精炼、脱色、脱臭去除游离脂肪酸、色素和椰香。其 CAS 号为 8001-31-8，INCI 名称为 Cocos Nucifera Oil。成品在约 24 摄氏度以下为白色固体，高于该温度则成为澄清、基本无味的液体。 椰子油是典型的月桂酸类油脂。月桂酸为十二碳饱和脂肪酸链，约占其脂肪酸的 45% 至 52%，其余大部分为肉豆蔻酸、棕榈酸、辛酸和癸酸。油脂中饱和脂肪酸占比超过 90%，因此碘值很低，通常为 6 至 11，皂化值很高，为 250 至 264。实际意义在于，高饱和度意味着几乎没有可供氧攻击的双键，故该油氧化稳定性突出、保质期长。碳链短且长度均一，也使其熔程狭窄，而非逐步软化。 在食品中，用于糖果涂层、饼干夹心奶油、非乳植脂末、乳制品替代品和喷涂油等需要干净风味与陡峭熔化特性的场合。在个人护理和工业领域，其月桂酸含量使其成为制皂的主要原料，可赋予快速而丰富的泡沫，也用于生产脂肪醇和表面活性剂。 Bio Green Oils and Fats 按游离脂肪酸、过氧化值、水分、色泽、碘值和熔点等规格供应 RBD 椰子油。