Our Oils & Fats
Browse our range of refined oils, fractions and specialty fats
Specification-led sourcing
Need an oil or fat matched to a process?
Share the application, target melting profile, pack size and destination. Our team can help narrow the available grades before you request a sample or quotation.
Gösterilen 9 ürün
Avokado Yağı
Avokado yağı, Persea americana meyvesinin çekirdeğinden değil etli kısmından preslenerek elde edilir. Tekli doymamış oleik asit bakımından zengindir ve rafine kalitesi 250 santigrat dereceye yakın, alışılmadık derecede yüksek bir duman noktasına sahiptir.
RBD Palm Yağı
RBD palm yağı, Elaeis guineensis meyvesinin etli kısmından elde edilen rafine, ağartılmış ve kokusu giderilmiş yağdır. Doymuş ve doymamış yağ asitlerinin neredeyse eşit dağılımı sayesinde hidrojenasyon olmadan oda sıcaklığında yarı katı kalır; bu nedenle trans yağ gerektirmez.
Rafine Ayçiçek Yağı
Rafine ayçiçek yağı, Helianthus annuus tohumundan preslenerek elde edilir. Görünüşleri aynı olan ancak ısı altında çok farklı davranan iki ayrı ticari tipte, standart linoleik ve yüksek oleik olarak tedarik edilir.
RBD Hindistan Cevizi Yağı
RBD hindistan cevizi yağı, Cocos nucifera meyvesinin içinden elde edilen rafine, ağartılmış ve kokusu giderilmiş yağdır. Yağ asitlerinin yaklaşık yarısı laurik asittir; bu da 24 santigrat derece civarında keskin bir erime, nötr bir tat ve olağanüstü oksidasyon direnci sağlar.
Rafine Soya Yağı
Rafine soya yağı, Glycine max tohumundan elde edilir ve dünyada en çok üretilen ikinci bitkisel yağdır. Yağ asitlerinin yaklaşık yarısı linoleik asittir; bu da hafif ve nötr, ucuz ancak kolay oksitlenen bir yağ verir.
Rafine Kolza Yağı
Rafine kolza yağı, Brassica napus tohumundan preslenerek elde edilir ve hafif, nötr bir yağa rafine edilir. Avrupa dışında kanola adıyla satılan modern düşük erusik asitli çeşitler, yüksek oleik asit içeriğini başlıca tohum yağları arasındaki en düşük doymuş yağ oranıyla birleştirir.
Rafine zeytinyağı
Rafine zeytinyağı, Olea europaea meyvesinden üretilir; lampant kaliteyi tüketime uygunsuz kılan kusurları gidermek için nötralize edilir ve koku giderme işleminden geçirilir. Yumuşak bir tat, açık bir renk ve natürel kalitelere göre daha yüksek kızartma kararlılığı sağlar.
RBD Palm Olein
RBD palm olein, kontrollü kristalizasyon ve filtrasyonla ayrılan palm yağının sıvı fraksiyonudur. Ortam sıcaklığında berrak kalır ve oksidasyona direnci nedeniyle en yaygın kullanılan ticari kızartma yağıdır.
RBD Palm Çekirdeği Yağı
RBD palm çekirdeği yağı, yağ palmiyesi meyvesinin (Elaeis guineensis) çekirdeğinden elde edilen rafine yağdır ve meyvenin çevresindeki etli kısımdan elde edilen palm yağından farklıdır. Laurik asit içeriği, vücut sıcaklığına yakın keskin bir erime sağlar.